特色名吃——孔府菜

　　在中国菜里，孔府菜经历的年代最久，文化品位最高，系统最完备，形成了一套独特的菜谱和烹饪方法，继承了孔子“食不厌精，脍不厌细”的饮食原则，成为风味独特的典型官府菜，号称“天下第一菜”，是中国菜王冠上的一颗明珠。孔府菜有家宴、喜宴、寿宴等多种，其特色清淡鲜嫩，软烂香醇，原汁原味，命名极为讲究，寓意深远。