优越的地理位置造就了王庄镇的名吃繁多，但最能让人垂涎欲滴、流连忘返、回味无穷的美味佳肴，当属熏豆腐和香油无疑。

褚魏村熏豆腐

泗河北岸褚家村至岳家村、道沟一带六七个自然村，是熏豆腐的故乡。这里独特的地下水资源做出的膏化豆腐，洁白细嫩，久炖不烂，以这种白豆腐熏制的“熏豆腐”更是愈煮弹性愈张，清香弥重，风味儿独特，遐迩驰名。熏豆腐作为美味佳肴成为圣城曲阜的一道名菜，也是王庄镇名吃之一。熏豆腐工艺项目被列为济宁市级非遗名录。

熏豆腐的制作大约始于明代，盛于清代。传说当年慈禧太后来曲阜朝圣时，曾对熏豆腐的口味赞口不绝，曾一度作为贡品进入皇宫。熏豆腐可凉拌、炖煮，也可切成薄片稍加鲜辣椒炒制，别具风味儿。在集市上煮炖的“五香油辣熏豆腐”更是王庄传统风味小吃中的一绝。每逢集市日，狭长的街市两旁的白色布棚下，摆设着一处处熏豆腐锅，铁锅下土陶做得行灶内，劈柴或秫秸火“噼啪”作响，锅内汤料沸沸扬扬，汤面上漂浮着一层鲜红的辣椒油，熏豆腐相杂其间，整块长条肥膘猪肉上下翻滚起伏，汤内放有桂皮、大小茴、丁香、花椒、葱花、姜块和辣椒油等十几种佐料，经文火炖煮，即成香味儿四溢的“五香油辣熏豆腐”，味道极其鲜美，赶集上店的人们，多以熏豆腐为佳肴饮酒、佐餐。

岳村香油

岳家村小磨香油，历史传承悠久，选用优质河岸芝麻，纯手工、小磨制作 ，色泽醇厚，清香浓郁，历久弥新。